LHOKSEUMAWE, Suara Muhammadiyah – Memeriahkan Milad ke-108 ‘Aisyiyah, Pimpinan Daerah ‘Aisyiyah (PDA) Kota Lhokseumawe sukses menyelenggarakan lomba memasak bertajuk “Menu Cemilan Kreasi Bahan Pangan Lokal” yang berlangsung di Hall K.H Ahmad Dahlan Lhokseumawe, pada Ahad (25/5).
Kegiatan ini mengundang antusiasme tinggi dari berbagai Amal Usaha Muhammadiyah (AUM) di Lhokseumawe. Terlibat sebagai peserta antara lain para dosen dari STIKes Muhammadiyah Lhokseumawe, para ustadzah dari Dayah Modern Ihyaaussunnah, dan ibu-ibu guru dari sekolah-sekolah Muhammadiyah di seputaran Lhokseumawe.
Lomba ini secara langsung dikoordinir dan dikontrol oleh Ketua PDA Kota Lhokseumawe, Mutiawati, S.Ag., M.Pd., bersama Sekretaris PDA, Dr Ns Sri Andala, SKep., MKep. Keduanya turut memastikan seluruh jalannya kegiatan berjalan dengan lancar dan sesuai dengan nilai-nilai yang diusung dalam tema besar Milad tahun ini.
“Melalui lomba memasak ini, kami ingin menumbuhkan semangat kemandirian pangan di kalangan perempuan Muhammadiyah. Bahan-bahan lokal seperti labu, ketela, ubi, dan jagung sebenarnya sangat kaya manfaat dan bisa diolah menjadi cemilan sehat yang bernilai tinggi,” ujar Mutiawati.
Tema Milad ke-108 ‘Aisyiyah tahun ini, “Memperkokoh Ketahanan Pangan Berbasis Desa Qaryah Thayyibah Menuju Ketahanan Nasional”, menjadi dasar dari pemilihan jenis perlombaan. Para peserta berlomba-lomba menyajikan menu-menu kreatif dari bahan lokal yang selama ini sering terabaikan, namun ternyata memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai pangan alternatif keluarga.
Acara ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi dan pemberdayaan antarunit AUM serta menjadi ruang edukasi kuliner sehat berbasis potensi daerah. Rangkaian lomba berlangsung meriah dan penuh kekeluargaan, dengan penilaian dilakukan oleh juri dari unsur PDA, pakar gizi, dan praktisi kuliner lokal.
PDA ‘Aisyiyah Lhokseumawe berharap, kegiatan ini menjadi pemantik semangat perempuan Muhammadiyah untuk terus berinovasi dan mengambil peran aktif dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional melalui langkah-langkah sederhana dari rumah tangga masing-masing. (Humas/Cris)
